Torta de Cebola Light

Uma delícia!

Ingredientes:

Massa

• 2 xicaras de farinha de trigo integral Svili

• 1 xícara de farinha de trigo

• 200 g de margarina light

• 1 colher de chá de sal

• 5 colheres de sopa de água

Recheio

• 2 colheres de chá de azeite

• 3 cebolas grandes

• 3 ovos

• 1 caixinha de creme de leite light

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Massa

1. Misture a farinha de trigo integral Svili, a farinha de trigo, a margarina e o sal

2. Quando já estiver bem misturado, junte a água até que forme uma massa homogênea

3. Forre o fundo e as laterais com a massa em uma forma redonda, com fundo falso, de mais ou menos 22 cm de diâmetro

4. Reserve

5. Pré-aqueça o fogo por 30 minutos a uma temperatura de 200ºC

Recheio

1. Descascar as cebolas e cortar em pedaços pequenos

2. Se preferir, coloque em um multiprocesador que fica no tamanho ideal

3. Refogue a cebola picada no azeite por 5 minutos

4. Bata os ovos, o creme de leite light e o sal no liquidificador por 1 minuto

5. Coloque a cebola refogada sobre a massa, depois adicione o creme e polvilhe com o queijo parmesão ralado

6. Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar por 30 minutos

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