Ingredientes: 04 ovos ½ xícara (chá) de cacau 100% Svili 01 xícara (chá) açúcar mascavo ¼ xícara (chá) de óleo de coco 01 xícara (chá) de farinha de arroz ½ xícara (chá) de farelo de aveia sem glúten ou a tradicional 01 xícara (chá) leite de coco 01 colher (sopa) fermento em pó
Modo de preparo: No liquidificador, bater os ovos com o açúcar mascavo e o óleo durante 05 minutos. Em seguida, adicionar o leite de coco e os demais ingredientes secos (exceto o fermento que deverá ser adicionado levemente por ultimo com o auxílio de uma colher) Em uma forma quadrada pequena untada com óleo de coco e cacau, distribuir a massa e assar em forma médio pré aquecido por 25 a 30 min. Faça o teste do palito!
Cobertura: 02 colheres (sopa) de cacau 100% Svili 200ml de leite de coco ou outra bebida vegetal ou ainda creme de leite zero lactose. Mel a gosto Em uma panela, fogo baixo, misture bem até engrossar. Cubra seu bolo. Finalize com raspas de chocolate 70% zero açúcar Svili
Créditos: Emilly Magrini